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Hoje tem... maçã assada com iogurte grego e mix de legumes ao forno!

Na culinária de hoje você aprende dois pratos cheios de nutrientes que deixam um sabor de quero mais.

19/06/2017 14:30

MAÇÃ ASSADA COM IOGURTE GREGO

  Ingredientes

- 2 maçãs Fuji 

- 2 colheres de sopa de mel

- 2 pitadas de canela em pó 

- 2 pitadas de gengibre em pó

- noz moscada 

- 2 potes de iogurte grego

Modo de fazer

Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e corte novamente as metades em quatro.

Em uma tigela de vidro, coloque as maçãs, o mel, a canela, o gengibre e rale noz moscada a gosto. 

Misture e leve ao micro-ondas, cobrindo a tigela com uma cobertura própria vazada, ou com filme plástico, fazendo um furo no meio. Asse por cinco minutos em potência alta.

Coloque o iogurte grego em uma ramequim, e coloque maçãs por cima. 

Sirva em porções individuais.

 

MIX DE LEGUMES AO FORNO                                                                                   

Ingredientes

- 1 berinjela 

- 1 pimentão vermelho

- 1 pimentão amarelo

- 1 caixa de tomates cereja

- 1 cebola

- 1 abobrinha italiana grande

- parmesão para ralar

- azeite extra virgem 

- ervas finas

- sal

Modo de fazer

Corte todos os legumes em pedaços grandes, coloque em uma forma, regue com um pouco de azeite e coloque no forno pré aquecido a 200º. Se o seu forno tiver a função grill, pode colocar diretamente no grill.

Deixe até murchar todos os legumes e ficarem assados.

Retire do forno, coloque em uma travessa, regue com bastante azeite, salgue a gosto, tempere com ervas finas.

Para servir, coloque uma porção em um prato e lascas de parmesão.

 

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