Uma receita vegana que vai dar água na boca! Quiche de brócolis com massa de grão de bico
Para um dia mais pratico, uma receita fácil. Acompanhe o passo a passo na íntegra no programa do dia 31.07 no TV Claret Play.
31/07/2017 13:28
QUICHE DE BRÓCOLIS COM MASSA DE GRÃO DE BICO
Massa
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
Modo de fazer
Bater os ingredientes no processador até obter uma massa bem cremosa. Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível de 20cm, e espalhe a massa pelo fundo e laterais.
Leve ao forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 10 minutos, ou até começar a secar. Retire do forno e reserve.
Recheio
Ingredientes
- 2 xícaras de brócolis cozidos
- 1 alho ralado
- 1 tomate cortado em cubos
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- azeitonas pretas fatiadas
- manjericão
- azeite
- sal
- pimenta do reino
- noz moscada
Modo de fazer
Passe o brócolis pelo processador, refogue em uma panela o alho, acrescente o tomate, tempere a gosto, agregue o brócolis e a aveia e mexa até obter uma consistência com mais liga. Coloque o manjericão e mexa. Coloque a mistura na massa, as azeitonas por cima e asse no forno até dourar.
Bom apetite !
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