Você precisa de uma dica fácil e deliciosa? Hum...que tal o pastel de forno?

26/09/2017 14:59

PASTEL DE FORNO

Massa

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 100g de manteiga

- 2 ovos inteiros

- 1 colher (chá) de sal

- 1 gema para pincelar

Massa

Modo de fazer

Numa tigela, coloque a farinha e o amido de milho, abra uma cova, acrescente a margarina, o sal e os ovos. Vá misturando até formar uma massa maleável e lisa. Abra a massa com o rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha, corte com o cortador do tamanho desejado, adicione o recheio e feche unindo as pontas.

Coloque numa assadeira untada com azeite, pincele com a gema e leve para assar até dourar (mais ou menos 15 a 20 minutos - em forno médio - 200ºC).

Recheio

Ingredientes

- 4 linguicinhas defumadas raladas grossas

- 150 g de brócolis cozidos e bem picados

- ½ xícara de uvas passas pretas

- ½ cebola ralada

- 2 alhos ralados

- 1 colher de sopa de mostarda

- alecrim picado a gosto

- 1 pedaço de gengibre ralado

- pimenta do reino a gosto

- azeite

Recheio

Modo de fazer

Refogue a cebola, o alho e o gengibre em azeite. Coloque toda a linguiça e cozinhe

até dourar. Agregue o brócolis bem picado, a mostarda, as uvas passas, a pimenta do reino e o alecrim. Mexa bem, acerte o sal e deixe esfriar.

Bom apetite !