Muitas farofas para você surpreender no Natal
No Tim-tim por Tim-tim de hoje (20), Celso Marcondes ensina três receitas de farofa. Uma mais gostosa que a outra.
20/12/2017 17:36
FAROFA FRIA
Ingredientes
- 4 tomates picados sem sementes
- 2 cenouras raladas
- 200 g de azeitona verde picada
- 1 cebola média picada
- uvas passas e nozes a gosto
- ½ xícara de azeite
- 5 colheres de sopa de maionese
- farinha de mandioca torrada (até dar o ponto de farofa)
- salsinha picada
- sal
Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture. Por ultimo coloque a farinha até dar o ponto de farofa.
FAROFA DE NATAL 1
Ingredientes
- 100 g de bacon
- 1 maçã em cubos
- ½ xícara de uvas passas e ou ameixa picadas
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 100 g de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de cebolinha picada
- farinha de mandioca torrada (até dar o ponto de farofa)
Modo de Fazer
Em uma frigideira colocar a manteiga, bacon, cebola e fritar, quando começar a dourar coloque a maçã e a canela e frite ate a maça começar a murchar, em seguida adicione a farinha de mandioca e a cebolinha para finalizar. Se necessário adicione sal a gosto.
FAROFA DE NATAL 2
Ingredientes
- 100 g de bacon
- ½ linguiça calabresa em cubos
- 1 xícara de ovos de codorna
- 100 g de manteiga
- farinha de milho até dar ponto de farofa
- 1 cebola picada
- coentro picado
- 1 pimenta dedo de moça picada
Modo de Fazer
Em uma frigideira colocar a manteiga, bacon, linguiça, cebola, pimenta e fritar, quando começar a dourar coloque os ovos de codorna cozidos e cortados ao meio e farinha de milho em flocos até dar o ponto de farofa. Acrescente o coentro. Se necessário adicione sal a gosto.
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